Дрип-кофе Танзания Килиманджаро

Сбалансированный лот с ягодной ароматикой, нежным округлым телом и средней кислотностью. Сочные оттенки красной смородины и зеленого яблока плавно перетекают в долгое медовое послевкусие с нотами абрикоса и пряностей.

Чтобы приготовить напиток, вам понадобятся только чашка и горячая вода. Дрипы легко устанавливаются на чашку и обеспечивают максимальное удовольствие от каждого глотка, а упаковка удобна в использовании и хранении, что делает её идеальным выбором для путешествий и домашнего использования.
Один пакет содержит 12 граммов свежемолотого кофе. Благодаря азоту, который закачивается при упаковке, вкус и аромат сохраняются. Без доступа кислорода кофе не окисляется и продолжительное время остаётся насыщенным и ярким. 

История кофе в Танзании началась в XVI веке, когда из Эфиопии привезли робусту. Тогда зёрна не заваривали, а только разжёвывали для бодрости. В некоторых племенах кофейные ягоды использовались в качестве валюты. 

В 19 веке Танзания стала колонией Германии, и новое правительство взяло сельское хозяйство под контроль. Теперь танзанийцы были вынуждены сократить производство робусты в пользу арабики, и некоторые племена стали специализироваться на производстве кофе. После Первой мировой войны власть в стране перешла к Великобритании. Британцы начали строительство железной дороги, что помогло улучшить коммуникацию и стимулировало развитие кофейной промышленности. В 1925 году была создана Ассоциация местных фермеров Килиманджаро для защиты интересов мелких производителей.

В 1963 году Танзания получила независимость, и новое социалистическое правительство поставило цель увеличить производство кофе как минимум вдвое. Были созданы фермерские кооперативы, но они не принесли ожидаемых результатов, и к 1970-м годам отрасль пришла в упадок. К 1976 году осталось только два крупных кооператива: один в регионе Моши (арабика) и другой в Букобе (робуста). В 1977 году кооперативы были распущены, а производство кофе национализировано.

В 1990-х годах началась приватизация кофейных плантаций, что улучшило ситуацию. С тех пор за качеством зёрен и ценообразованием следит не правительство, а Tanzanian Coffee Board, которая также выдаёт лицензии на продажу и проводит кофейные аукционы.