Руанда Гитега

Степень обжарки: под эспрессо
Страна: Руанда
Обработка: мытая
Оценка Q: 84

Во вкусе: красные ягоды, цветы, молочный шоколад, пекан
Способы приготовления: турка, френч-пресс, гейзерная кофеварка, кофемашина

Этот кофе объединяет лучшие зерна из трех областей Руанды: Западной, Северной и Южной. Каждый из этих регионов обладает уникальными условиями для выращивания кофе.



Западная Руанда. Вдоль озера Киву и на границе с Конго тянется Альбертинский рифт — область горных лесов, где встречаются редкие виды животных и птиц. Климат здесь более мягкий, чем на востоке страны, благодаря чему складываются отличные условия для выращивания кофе. В этом регионе находится станция мытой обработки Каньеге, принимающая урожай от более чем 1000 местных фермеров.

Северная Руанда. Станция Карисимби расположена в живописной местности Гикумби, среди зелёных холмов Северной провинции.

Южная Руанда. Станция Гитега Хиллз, открытая в 2015 году, находится в Южной провинции — самой плотно населённой части страны.

Каждый из этих регионов формирует богатый вкус и выразительный аромат этого кофе.